Sladovnická skříň
Sladovnická skříň pro řízené klíčení sladu v malém a řemeslném provozu. Navrženo pro stabilní kvalitu, rovnoměrné klíčení a plnou kontrolu procesu.
Produkt je aktuálně ve vývoji.
Myšlenka produktu
Cílem sladovnické skříně je umožnit výrobu vlastního kvalitního sladu přímo v pivovaru nebo komunitním provozu – bez kompromisů typických pro improvizovaná řešení.
Koncepce vychází z průmyslových sladoven, ale je zmenšená, řízená a automatizovaná tak, aby dávala smysl i v malém měřítku.
Technická specifikace (plánovaná)
Šířka: 800 mm
Hloubka: 900 mm
Výška: 1800 mm
Kapacita: cca 50–100 kg hotového sladu na cyklus
Soubory ke stažení budou doplněny.